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Con la llegada de la primavera, el atún rojo salvaje de almadraba vuelve a situarse en el centro de la gastronomía. Un producto ligado a las costas gaditanas que llega a Madrid gracias a Azahara. El restaurante, consolidado como uno de los embajadores del sabor andaluz en la capital
En la madrugada que va del sábado 28 al domingo 29 de marzo, los españoles cambiaremos nuestro horario para adaptarnos al horario estival, a las 2:00 de la madrugada, los relojes se adelantarán una hora y pasarán a marcar las 3:00
XAMACH presenta una Nochevieja inolvidable, donde la gastronomía mexicana se entrelaza con la tradición española en un menú degustación de 6 pases (3 de ellos en formato picoteo), pensado para acompañar cada momento de la velada con ritmo, color y celebración
El restaurante XAMACH, referente de la gastronomía mexicana en Madrid, lanza su evento más audaz y experiencial hasta la fecha: XAMACH Lucha Libre, una noche donde el agave sube al ring y el público decide el sabor ganador
Madrid se viste de fiesta y en CASA MARAVILLAS lo celebramos como se merece: con comidas de empresa que combinan sabor, autenticidad y un toque muy nuestro. Porque después de un año de trabajo, las empresas merecen algo más que una cena: merecen una experiencia
En XAMACH, la cocina no se explica: se canta. Se cuece despacio, como los recuerdos. Se sirve caliente, como las verdades. Aquí, entre cazuelas y comales, la casquería se convierte en rito, en relato, en puente entre dos mundos que comparten entrañas y fuego lento
Durante todo el mes de octubre, XAMACH se suma a la Feria de Otoño con una propuesta que une sabor, memoria y cultura: una edición especial de tacos de guisado, inspirada en el ritual que se vivía en los alrededores de la Plaza Monumental de Ciudad de México
Durante estos días, el centro de la ciudad se transforma en un espacio lleno de vida, con espectáculos callejeros, conciertos, puestos de artesanía y gastronomía que invitan a pasear y sumergirse en la cultura local. Los más pequeños encuentran su lugar en zonas dedicadas a juegos y actividades familiares
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