Este agosto, el restaurante mexicano XAMACH se convierte en el refugio definitivo contra el calor madrileño: un rincón donde el frescor, el sabor y la fiesta se sirven en plato frío. Cada receta, con raíces profundas, ha sido reinterpretada con ingredientes frescos y descaro veraniego para despertar los sentidos y transportarte directo a las costas mexicanas