21 días

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Con el año nuevo, llegan los buenos propósitos: dejar de fumar, aprender idiomas, hacer deporte o cuidarnos más... Según las estadísticas habremos abandonado gran parte de nuestras buenas intenciones a finales de enero. Según los expertos, podemos conseguirlo en tan solo 21 días. Es el tiempo necesario para reeducar nuestra mente

Comer Panga ¿es sano?

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Hace unas semanas una conocida cadena de supermercados ha anunciado su decisión de dejar de vender este pescado en sus establecimientos. Explican que se trata de una decisión preventiva y que los motivos no son sanitarios, sino medioambientales: las piscifactorías en las que se cría tienen un impacto muy perjudicial para en el medioambiente

Condimentar con hierbas

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Sustituir la sal por hierbas aromáticas en nuestras comidas puede ser una decisión muy saludable. El consumo elevado de sal favorece el desarrollo de problemas cardiovasculares. Y teniendo en cuenta que el 75% de esta sal procede de alimentos procesados (productos cárnicos, salsa y bollería industrial, sobre todo) la solución parece sencilla

Beneficios de caminar

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El estilo de vida actual favorece el sedentarismo: ocio tecnológico, desplazamientos en coche,… todo conspira contra nosotros; nos apuntamos a natación, al gimnasio,… y en muchos casos abandonamos los buenos propósitos por falta de tiempo. Por suerte, lo opuesto al sedentarismo no es el ejercicio, sino la actividad

Bebidas isotónicas

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Las bebidas isotónicas son líquidos (normalmente agua) a los que se les añaden sales, hidratos y minerales que hacen que su capacidad de rehidratación sea muy alta. De hecho, presentan una concentración de estos elementos muy similar a la de la sangre, lo que ayuda a su rápido paso por el estómago hasta el intestino, donde se absorben enseguida

Bebidas isotónicas

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Las bebidas isotónicas son líquidos (normalmente agua) a los que se les añaden sales, hidratos y minerales que hacen que su capacidad de rehidratación sea muy alta. De hecho, presentan una concentración de estos elementos muy similar a la de la sangre, lo que ayuda a su rápido paso por el estómago hasta el intestino

Sustitutos de las comidas

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Son productos alimenticios que, según la legislación, deben cumplir ciertas características: no superar las 250-400 calorías, ser ricos en proteínas, bajos en grasas y aportar vitaminas y minerales en cantidad adecuada, es decir, que nos aporten todos los nutrientes que el organismo necesita en una comida, con menos calorías

Agua embotellada

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En verano, comprar agua cuando estamos fuera de casa se convierte en algo habitual y el consumo de agua embotellada se dispara. Pero ¿es más saludable? El agua embotellada es el resultado de un proceso natural que comienza cuando el agua procedente de la lluvia, la nieve y el deshielo se filtra lentamente hasta el interior de la tierra

Agua del grifo vs agua embotellada

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Hoy queremos señalar algunas ventajas del agua del grifo frente a ésta. A favor: Salvo en zonas donde no se recomienda su consumo, en España no hay diferencias apreciables entre el agua del grifo y el agua embotellada. De hecho, algunos expertos señalan que algunos manantiales naturales pueden estar muy contaminados

Acelerar el metabolismo

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Acelerar el metabolismo nos permite gastar los nutrientes que ingerimos en la comida en lugar de almacenarlos, por lo que un metabolismo basal más alto (o acelerado) es la situación ideal si queremos perder peso. Además del aerobic, hay también formas “pasivas” para conseguirlo

Membrillo

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El membrillo es una de las frutas típicas del otoño y, en mi opinión, una gran desconocida. Su sabor es ácido y áspero, por la gran concentración de taninos que contiene, lo que hace imposible comerla cruda. Pero además tiene una excelentes propiedades nutricionales. El membrillo nos aporta solo 47 kcal por cada 100 gramos

Policromatismo nutricional

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El policromatismo nutricional recomienda que debemos ingerir alimentos de todos los colores cada día para que la variedad de nutrientes de nuestra dieta sea la adecuada. Puesto que los colores de los alimentos son debidos a los nutrientes que contienen, ingerir alimentos de diferentes colores nos asegura variedad de nutrientes. Esta teoría se refiere a alimentos naturales

Panela

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Los hidratos de carbono refinados son una de las causas de las altas tasas de obesidad en nuestro país. La OMS recomienda eliminar, en lo posible, el azúcar de nuestra dieta. No solo eliminar la bollería industrial y los alimentos procesados sino, también, controlar la cantidad de azúcar que tomamos en casa y endulzar con productos saludables, pero ¿cuáles?

Semillas

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Las semillas son un alimento fácil de combinar y con numerosos beneficios para nuestra salud; su contenido en fibra nos proporciona efecto saciante y depurativo. Pero tienen otras ventajas. Semillas de chia: Son ricas en ácidos omega 3 y 6 y nos aportan magnesio, hierro y potasio. Activan el organismo, acelerando nuestro metabolismo y ayudando a bajar de peso