La pasta no engorda

Recetas, nutrición, veganas enfurecidas y ecomamarrachas

Setas rebozadas con alioli vegano de ajo negro para celíacos

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He dudado muchísimo en el título, no sabía si poner rebozadas o empanadas, lo he pasado fatal, joder. Al final he puesto setas rebozadas pensando que si pongo empanadas se daría por hecho que llevan pan rallado, y como esta versión es celíacas friendly pues no lleva gluten

El guacamole más fácil

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Si todavía no sabes que el guacamole se puede hacer en casa en lugar de comprarlo hecho, este post está hecho para ti. Si sabes que se puede hacer en casa pero no sabes como se hace, también es para ti. Si sabes hacerlo pero te da pereza, te enseñaré trucos en este post también está hecho para ti. Seas torpe, inexperta o avanzada, aquí te explico cómo hacer un buen guacamole fácil

The Juice House: Un restaurante guay en el barrio de las lucecitas

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Allá vamos con otro restaurante, de estos que sales bastante lleno pero puedes respirar y no te sientes como una pelota de pilates. Cuando vivía en Barcelona, este sitio me quedaba muy cerca de casa y a pesar de ello solamente fui una vez para ligar, tonto de mí

Garbanzos Choriceros Veganos

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Bienvenidas a la receta que te cambiará la vida. Se hace en 10 minutos y lleva 4 ingredientes, como muchas de las recetas que hago a diario, es apta para torpes y vagos. Ingredientes: Tofu ahumado cortado en dados, Garbanzos cocidos, Cebolla cortada en tiras, Vino blanco, Pimentón ahumado y picante, Ajo y Tamari

Lentejas Veganas si quieres las comes y si no, pues tú verás

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No te dejes llevar por el título si eres alérgica a algo o no te gustan las lentejas veganas, cada persona tiene sus preferencias, lo que está claro es que no es necesario meter trozos de cadáveres en unas lentejas para que estén buenísimas si sabes cómo hacerlo. ¿Cómo se hacen? Pues muy fácil

Anto III el mejor tofu picante de Madrid que yo sepa

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La mayoría de gente piensa que el tofu es una mierda, lo cierto es que puede serlo si no sabes cómo cocinarlo, es fácil darle sabor al tofu si lo haces con flow. Además existe una gran variedad de tofus que ya vienen con sabores, mi favorito el de tofu ahumado con el que hago hamburguesas y garbanzos choriceros que puedes fliparlo

Estofado de Navidad

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Se acerca la Navidad y todo ese rollo de cenas familiares llenas de carnes, huesos y ojos repartidos por los platos de la gente mientras se brinda, se ríe de gilipolleces y te preguntan si tampoco comes jamón. Por cierto, la palabra estofado vegano me suena rara. Tengo que decir que no me gusta el vino tinto y para hacer esta receta me he inspirado en Hijas de seitán

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