Alimentación Saludable y Más

Panela

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Los hidratos de carbono refinados son una de las causas de las altas tasas de obesidad en nuestro país. La OMS recomienda eliminar, en lo posible, el azúcar de nuestra dieta. No solo eliminar la bollería industrial y los alimentos procesados sino, también, controlar la cantidad de azúcar que tomamos en casa y endulzar con productos saludables, pero ¿cuáles?

Policromatismo nutricional

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El policromatismo nutricional recomienda que debemos ingerir alimentos de todos los colores cada día para que la variedad de nutrientes de nuestra dieta sea la adecuada. Puesto que los colores de los alimentos son debidos a los nutrientes que contienen, ingerir alimentos de diferentes colores nos asegura variedad de nutrientes. Esta teoría se refiere a alimentos naturales

Membrillo

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El membrillo es una de las frutas típicas del otoño y, en mi opinión, una gran desconocida. Su sabor es ácido y áspero, por la gran concentración de taninos que contiene, lo que hace imposible comerla cruda. Pero además tiene una excelentes propiedades nutricionales. El membrillo nos aporta solo 47 kcal por cada 100 gramos

Acelerar el metabolismo

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Acelerar el metabolismo nos permite gastar los nutrientes que ingerimos en la comida en lugar de almacenarlos, por lo que un metabolismo basal más alto (o acelerado) es la situación ideal si queremos perder peso. Además del aerobic, hay también formas “pasivas” para conseguirlo

Agua del grifo vs agua embotellada

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Hoy queremos señalar algunas ventajas del agua del grifo frente a ésta. A favor: Salvo en zonas donde no se recomienda su consumo, en España no hay diferencias apreciables entre el agua del grifo y el agua embotellada. De hecho, algunos expertos señalan que algunos manantiales naturales pueden estar muy contaminados

Agua embotellada

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En verano, comprar agua cuando estamos fuera de casa se convierte en algo habitual y el consumo de agua embotellada se dispara. Pero ¿es más saludable? El agua embotellada es el resultado de un proceso natural que comienza cuando el agua procedente de la lluvia, la nieve y el deshielo se filtra lentamente hasta el interior de la tierra

Sustitutos de las comidas

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Son productos alimenticios que, según la legislación, deben cumplir ciertas características: no superar las 250-400 calorías, ser ricos en proteínas, bajos en grasas y aportar vitaminas y minerales en cantidad adecuada, es decir, que nos aporten todos los nutrientes que el organismo necesita en una comida, con menos calorías

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